Суп из геркулеса



  • 100г крупы геркулеса,
  • 50г сливочного масла,
  • 100г чернослива;
  • 1л воды.

Геркулес залить горячей подсоленной водой, проварить до мягкости и протереть.

Чернослив промыть и замочить в течение 2-3 часов. Подготовленный чернослив сварить в этой же воде. Затем отвар слить и ввести в протертый геркулес.

Чернослив освободить от косточек, соединить с овсяным супом, добавить соль, довести до кипения и заправить маслом.